منصور رضوانی جلال در گفتگو با پایگاه خبری آوای هگمتان با بیان اینکه عدم تخلیه مرغداران در خرداد ماه و همچنین به دلیل لینک شدن سامانه قرنطینه دامپزشکی با سامانه سماسد اجازه جوجه ریزی داده نشدو یکسری از واحدها تخلیه جوجه راکامل صورت ندادند و همین امر سبب شد تا ۹۵ واحد به موقع جوجه ریزی نداشته باشند.
وی با تاکید براینکه مصرف گوشت مرغ دراستان همدان در زمان عادی ۹۰ تا ۹۵ تن است، افزود: در پیک مصرف این میزان به ۱۳۰ تن افزایش می یابد .
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با بیان اینکه در حال حاضر ۱۰۷ تن تولید داریم ، اضافه کرد: نسبت به نیاز استان کمبود مرغ وجود ندارد چراکه بعد روانی بازار و قاچاق مرغ به سایر استان ها مشکل ساز شده بود.
*قیمت مصوبه مرغ ۲۴ هزارو ۹۰۰ تومان است
رضوانی جلال با بیان اینکه قیمت مصوبه مرغ ۲۴ هزارو ۹۰۰ تومان است ، اضافه کرد: متاسفانه برخی افراد مرغ را قطعه بندی کرده و در تهران با توجه به اختلاف قیمت زیاد ۳۸ تا ۴۰ هزار تومان بفروش می رسانند .
وی با تاکید براینکه از اواسط هفته هیچ مشکلی در تامین مرغ نخواهیم داشت ، ادامه داد: در طول هفته حدود ۱۵۰ تن تولید داشته وهفته ی بعد نیز ۱۸۰ تن مرغ مازاد داریم که به سایر استان ها صادر خواهیم کرد.
*تامین نهاده دولتی عامل مهمی در ثابت ماندن قیمت مرغ
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان افزود: تا مادامیکه نهاده را دولت تامین کند، افزایش بی رویه قیمت نخواهیم داشت و باید گفت در بحث طیور کل نهاده تامین بوده در بحث جابه جایی مشکل وجود داشت که تاحدودی حل شده است.
رضوانی جلال با اظهار تاسف از اینکه در برخی مراکز عرضه گوشت مرغ شرایط نگهداری رعایت نمی شود و این امر در طعم مرغ بی تاثیر نیست ، ادامه داد: نحوه نگهداری گوشت از زمان تولید تا مصرف درکیفیت بی تاثیرنیست.
وی با تاکید بر اینکه مرغ گرم باید به صورت گرم مصرف شود، افزود: اگر مرغ گرم در فریزر نگهداری شود خواص و کیفیت خود را از دست خواهد داد وبهتراست که از ابتدا به صورت منجمد خریداری شود چراکه مرغ منجمد سیکل علمی را طی کرده و کیفیت آن پایین نمی آید.
